SDGs活動を通して気づいたこと

SDGs活動を通して気づいたこと

旬を大切に

先日の魚町銀天街「小さくはじめるサスティナライフ」で作った「寒麹」。我が家でも10日間の熟成ののち、肉や野菜をいろいろ漬けてみました。胸肉は100グラム58円とは思えぬほど柔らかくなり、軽く効いた塩味でとても美味しくいただきました。野菜は白...
SDGs活動を通して気づいたこと

商店街とSDGsとの向き合い方

今日からずっと雨みたいで少し憂鬱になりますが、梅雨にちゃんと雨が降らないと、水不足や農作物への被害などが出ますので、自然とは戦わずちゃんと向き合っていたいな、と思っています。少し前の記事ですが、講談社さんがWEBでSDGsと商店街の向き合い...
SDGs活動を通して気づいたこと

今日(3月17日)はSDGs の日

今日はSDGs の日だそうです。PR総研さんという会社が2020年1月に日本記念日協会に申請したものが認められたのが始まり。3(みんなで)17の目標を達成しようというので3月17日にしたそうですそしてその日に合わせ3月17日にFBS福岡放送...
SDGs活動を通して気づいたこと

何か始める人を応援してくれる街

ちくわんです私はこの小倉の街が、魚町が大好きです。以前一年と三ヶ月という短い期間でしたが、魚町銀天街でイベントスペースを運営させて頂き、魚町銀天街の一員としてとてもお世話になりました。最初は不安で一杯でしたが、街の人たちが次から次にやってき...