魚町銀天街SDGs

SDGs×街ゼミ

【報告】魚町句会11月28日(木)魚町銀天街・旦過市場編

11月28日に開催された魚町句会第三弾 魚町銀天街・旦過市場編の報告と作品を発表します
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【報告】魚町句会11月13日(水)小倉城・小倉祇園八坂神社編

石垣の隙間を埋める草の花 清魚町銀天街まちゼミの特別講座として開催された「魚町句会」第二弾。今回は、講師の福本弘明先生から俳句について学んだ後、小倉城と小倉祇園八坂神社へ吟行に出かけました。澄み渡る青空の下、俳句の元になる何かを探しながら、...
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【報告】魚町句会11月2日(土)イルミネーション編

11月2日に開催された魚町句会の様子と作品を紹介します。
SDGs活動を通して気づいたこと

旬を大切に

先日の魚町銀天街「小さくはじめるサスティナライフ」で作った「寒麹」。我が家でも10日間の熟成ののち、肉や野菜をいろいろ漬けてみました。胸肉は100グラム58円とは思えぬほど柔らかくなり、軽く効いた塩味でとても美味しくいただきました。野菜は白...